主料猪上肉250克攸县香干3个辅料红辣椒3个香葱3根大蒜3粒生姜1块配料郫县豆瓣半汤匙老干妈豆豉半汤匙海天一品鲜酱油1.5汤匙料酒3茶匙花生油适量鸡粉半茶匙微辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度香干炒肉的做 ...

我个人比较倾向于做酸菜鱼，清蒸黑鱼也有这种做法，但是吃的人不多！酸菜鱼：酸菜鱼，其实不复杂，但是对刀工要求高了点。1、把黑鱼去细鳞后，用剪刀剪掉鱼鳍、尾。不用开肚，直接切鱼段，先切下头，鱼头还须处理， ...

烤鸭剩的鸭架可以这么炖汤：主料：白萝卜200g。辅料：食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量。步骤：1、烤鸭架子一副，白萝卜200克。2、锅里放适量水，放下鸭架子。3、加姜片，料酒， ...

潮汕，地理条件优越，物产资源丰富，是我国的美食之都。潮汕人天生宗族意识强烈，至今保留着本族的传统文化和饮食习惯，在懂吃、会吃、爱吃的广东人里显得独树一帜。蚝仔烙是潮汕美食之一，历史十分悠久，在当地是家 ...

1.猪瘦肉尽量选用前槽肉,肉质筋道,但是在绞成肉馅之前要先切去筋膜,不然成品咬不动。2.家庭小伙伴在制作时瘦肉尽量用刀切,这样成品会有颗粒感,但是肥肉一定要绞,经过高温,肥肉...3.肉馅中加入芝麻, ...

百色有什么好吃的粉百色的小吃绝对不止“爆肚粉”，今天我要给大家介绍的是百色有什么好吃的粉。第一种就是百色米粉，这种米粉细而软，入口即化，口感绝佳。特别是配上豆腐皮、鸡蛋、肉丸、青菜等一系列配料，让整道 ...

魔芋烧鸭原材料：鸭子1只、适量的魔芋、葱姜蒜、料酒、花椒、白糖、胡椒粉、酱油、芹菜。制作步骤：魔芋烧鸭1：首先准备鸭子一只，切成小块一般这一步卖家都会给你剁好了）把切好的鸭肉放在水中泡一会，把里面的血 ...

问题一：烤鱼是草鱼好吃还是黑鱼好吃 10分 都一个味道，早被作料味，不过草鱼肉嫩点 问题二：川菜 烤鱼中吃草鱼还是黑鱼 黑鱼贵，草鱼便宜，黑鱼刺略少。两种肉味都不错，看自己选择了 问题三：烤鱼是草鱼 ...

鱼秋干巴夫腌制的的步骤如下。1、鱼肉洗净后切成薄片，用清水浸泡20分钟，去除血水和腥味。2、将腌制料盐、白糖、料酒、生姜、葱、干辣椒、花椒）混合在一起，制成腌鱼的调料汁。3、把鱼片放入调料汁中，搅拌均 ...

主料：竹笋250克调料：大葱5克 姜3克 盐1克 酱油1克 味精1克 植物油15克1.先将鲜竹笋肉或鲜笋罐头内的竹笋片）250克切丝2.然后将素油适量置锅内烧热，下笋丝爆炒，加细盐少许，淋入鸡汤或清水 ...